第一百二十五章山珍宴
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丁馮氏輕嘆:“又讓你破費了。”剛才進來的時候她心裏忐忑沒有十分留意路上的風景,這會見人來人往的好不熱鬧,不由低聲問:“這些人都是伯夫人帶來的下人?這得有多少人啊?”
馮鶯笑道:“也不多,丫鬟婆子小廝一共也就二十多個,還有一個管事和十幾個府丁。”
丁馮氏暗暗咂舌:“這麽多人服侍一個,這排場還真大。”馮鶯搖頭:“這還是出門一切從簡,伯娘身邊入等的丫鬟就有十八個,更別提婆子小廝了,這回也就帶來了一半。”
見丁馮氏面露驚詫,馮鶯又笑:“大戶人家都講究這個,其實伯娘在京城的誥命裏頭已經算儉省的了。等有機會姑媽去了京城就知道了。”
丁馮氏苦笑著搖頭:“我這輩子是沒有那個命嘍!”
然後看看身後兩個小丫鬟捧著的東西,有些不安的說:“我這空手來的,還拿這麽些東西回去,會不會不好?”
馮鶯拍拍她的手:“姑媽你就只管安心收下好了,伯娘帶許多東西回來原就是要接濟一下族人親友。她是看的上你才送你東西呢,再說給了你總比給了族裏那些不著調的人家要強。”
聽她這樣說,丁馮氏才安心下來。
馮鶯依舊讓李樹駕車把丁馮氏送回去,自己轉身往回走,恰好遇上碧蓮偕同幾個大田氏的丫鬟從西邊過來。
幾人見到她忙行禮請安,馮鶯笑著讓她們起來,對程家的那些丫鬟說:“你們受累了,按理說你們遠道而來該讓你們好生歇著的,偏深我這家裏人手不夠,到讓你們不能享清福了。”
為首的那個是大田氏身邊的大丫鬟珍珠,她笑著回道:“鶯姑奶奶著實太客氣了,這些都是奴婢們分內之事,可不敢躲懶。”
聽說前頭的客院收拾好了,馮鶯便請了大田氏過去歇息。
大田氏先看了待客的院子,笑道:“還是渝北這地界好,三間房子能頂的上京城五間大了,這院子也開闊,挺好。”接著又進到小跨院裏,看見家具都是一溜的楸木的,便點點頭:“周成家的還算有點眼光,這些家具樣式還算大方,就是木料一般。怎麽也該有幾件黃花梨的才好,弄成這樣倒顯得我不舍的花銀子似的。”
周太太一直跟在後頭服侍,這回聽見主子的話,忙回道:“實在不是奴婢小氣,只是那會子時間緊,咱們渝北等閑又看不到黃花梨的木料。當家的去了撫寧那邊也只弄到一塊黃花梨大案和一座紫檀美人榻,俱在娘子的內室放著。”
見狀,馮鶯連忙為她開脫:“要我說,這楸木的就很好,結實耐用也抗造,用起來也不心疼。像那黃花梨的大案我有次喝茶的時候不小心撒了點熱茶在上頭留下一個難看的印痕,既心疼又懊悔,如今我喝茶吃點心都離的那遠遠的。這要是楸木的,我直接換了就是,也不用這般糾結。”
大田氏神情莫測的對周成家的說:“這回倒也罷了,以後我不在這你們兩口子可得更加上心一些,把鶯姐兒就當咱家的嫡親姑奶奶待,明白嗎?”
周成家的被這樣敲打一番,心裏一凜,恭敬的應下。她得知大田氏要直接住在馮鶯家的時候,就知道這個馮娘子比自己兩口子想象的還要受重視。她現在十分慶幸,當初這宅子不管是修繕還是裝飾,自己都是盡了八分心力,要真是聽了下邊人的話敷衍了事,怕是自家兩口子今兒絕對得不了好。
看來這些年,自己和周誠還是過的太順了,忘了自家的這個位置有多少人正在虎視眈眈呢。
聰明人說話點到即止就行了,大田氏見周誠家的已經有所覺悟便不再多說,又自言自語道:“我在京城的時候就十分惦念泰和樓的席面,只是這個時辰了也不知道還能不能訂上。”
周成家的忙笑著回道:“一聽到夫人回來的消息,掌櫃的就讓夥計去泰和樓定了兩桌山珍宴,一桌送到這裏,另一桌預備給親家送去。”
大田氏這才笑道:“你們兩口子也還算周到。”
馮鶯倒是知道這泰和樓的大名,聽說是渝北的官宦人家常去的地方,她剛來的時候還想過去長長那裏的菜品,後來聽說有兩個衙內在那裏打架弄壞了一些桌椅,酒樓為此歇業了許久。馮鶯便淡了心思,到如今一次也沒去過。好吧,因為怕麻煩,她等閑不去外頭吃飯,倒是忘了可以叫席面到家裏來吃。
晌午一到,酒樓就把席面給送來了。知道大田氏回來,酒樓的老板娘親自帶人來送的席面,還特意進來給大田氏請了安。
把她打發走之後,席面也已經收拾好了,馮鶯便挽著大田氏的胳膊過去吃飯。今兒托大田氏的福,她總算是見到了傳說中的山珍宴。泰和樓那邊還特意留了兩個丫鬟在這裏侍奉,幫著介紹一下食物的菜名、出處。
光聽著菜名,馮鶯就覺得這山珍宴真是名副其實,什麽熊掌、鹿筋、人參、雪蛤的都給包括了。而且聽那酒樓的丫鬟說這山珍宴的菜式也是很有講究的,什麽花拼、熱菜、湯品、點心都有哪些是有定例的,並不是隨性做的。馮鶯覺得那些菜名起的也很應景,什麽梅花金鹿、飛龍鮮香鍋、松花熊掌福祿壽、脆香雙雉喜相會、多喜人參長壽魚、翡翠鹿筋玉嫦娥……
以後誰再跟她說東北人粗狂不講究,她絕對有理由給懟回去。
呃,不對,這裏好像還沒有東北這個概念呢。算了,先不想那麽多了,這樣一桌子色香味俱全的美食在前,還是先開吃吧。
雖然一路上跟著知府大人的車隊,大田氏的膳食也很不錯,只是她的飲食習慣有些偏重口,跟喜歡清淡口味的親家不太一樣,因此她著實有好些日子沒有吃到鐘意的菜式了。更何況這桌席面是她想了好幾年的,自然是吃的心滿意足。吃到一半,馮鶯才想起一事,她不禁拍拍額頭:“哎呀,我把長生給忘了。”
大田氏無奈的覷她一眼,讓丫鬟拿過一只攢盒來,把桌子上的各樣菜式攢了一盒子給長生送去。
馮晨兩個因為年紀小,熊掌什麽的大田氏只讓她們嘗嘗味道,不讓她們多吃。兩個小的也不在乎,因為這席面上的素菜做的也很好吃,加上年紀小正是喜歡甜食的時候,菜沒吃多少,倒是兩盤點心雪衣豆沙和長白糕被她們吃的七七八八。
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馮鶯笑道:“也不多,丫鬟婆子小廝一共也就二十多個,還有一個管事和十幾個府丁。”
丁馮氏暗暗咂舌:“這麽多人服侍一個,這排場還真大。”馮鶯搖頭:“這還是出門一切從簡,伯娘身邊入等的丫鬟就有十八個,更別提婆子小廝了,這回也就帶來了一半。”
見丁馮氏面露驚詫,馮鶯又笑:“大戶人家都講究這個,其實伯娘在京城的誥命裏頭已經算儉省的了。等有機會姑媽去了京城就知道了。”
丁馮氏苦笑著搖頭:“我這輩子是沒有那個命嘍!”
然後看看身後兩個小丫鬟捧著的東西,有些不安的說:“我這空手來的,還拿這麽些東西回去,會不會不好?”
馮鶯拍拍她的手:“姑媽你就只管安心收下好了,伯娘帶許多東西回來原就是要接濟一下族人親友。她是看的上你才送你東西呢,再說給了你總比給了族裏那些不著調的人家要強。”
聽她這樣說,丁馮氏才安心下來。
馮鶯依舊讓李樹駕車把丁馮氏送回去,自己轉身往回走,恰好遇上碧蓮偕同幾個大田氏的丫鬟從西邊過來。
幾人見到她忙行禮請安,馮鶯笑著讓她們起來,對程家的那些丫鬟說:“你們受累了,按理說你們遠道而來該讓你們好生歇著的,偏深我這家裏人手不夠,到讓你們不能享清福了。”
為首的那個是大田氏身邊的大丫鬟珍珠,她笑著回道:“鶯姑奶奶著實太客氣了,這些都是奴婢們分內之事,可不敢躲懶。”
聽說前頭的客院收拾好了,馮鶯便請了大田氏過去歇息。
大田氏先看了待客的院子,笑道:“還是渝北這地界好,三間房子能頂的上京城五間大了,這院子也開闊,挺好。”接著又進到小跨院裏,看見家具都是一溜的楸木的,便點點頭:“周成家的還算有點眼光,這些家具樣式還算大方,就是木料一般。怎麽也該有幾件黃花梨的才好,弄成這樣倒顯得我不舍的花銀子似的。”
周太太一直跟在後頭服侍,這回聽見主子的話,忙回道:“實在不是奴婢小氣,只是那會子時間緊,咱們渝北等閑又看不到黃花梨的木料。當家的去了撫寧那邊也只弄到一塊黃花梨大案和一座紫檀美人榻,俱在娘子的內室放著。”
見狀,馮鶯連忙為她開脫:“要我說,這楸木的就很好,結實耐用也抗造,用起來也不心疼。像那黃花梨的大案我有次喝茶的時候不小心撒了點熱茶在上頭留下一個難看的印痕,既心疼又懊悔,如今我喝茶吃點心都離的那遠遠的。這要是楸木的,我直接換了就是,也不用這般糾結。”
大田氏神情莫測的對周成家的說:“這回倒也罷了,以後我不在這你們兩口子可得更加上心一些,把鶯姐兒就當咱家的嫡親姑奶奶待,明白嗎?”
周成家的被這樣敲打一番,心裏一凜,恭敬的應下。她得知大田氏要直接住在馮鶯家的時候,就知道這個馮娘子比自己兩口子想象的還要受重視。她現在十分慶幸,當初這宅子不管是修繕還是裝飾,自己都是盡了八分心力,要真是聽了下邊人的話敷衍了事,怕是自家兩口子今兒絕對得不了好。
看來這些年,自己和周誠還是過的太順了,忘了自家的這個位置有多少人正在虎視眈眈呢。
聰明人說話點到即止就行了,大田氏見周誠家的已經有所覺悟便不再多說,又自言自語道:“我在京城的時候就十分惦念泰和樓的席面,只是這個時辰了也不知道還能不能訂上。”
周成家的忙笑著回道:“一聽到夫人回來的消息,掌櫃的就讓夥計去泰和樓定了兩桌山珍宴,一桌送到這裏,另一桌預備給親家送去。”
大田氏這才笑道:“你們兩口子也還算周到。”
馮鶯倒是知道這泰和樓的大名,聽說是渝北的官宦人家常去的地方,她剛來的時候還想過去長長那裏的菜品,後來聽說有兩個衙內在那裏打架弄壞了一些桌椅,酒樓為此歇業了許久。馮鶯便淡了心思,到如今一次也沒去過。好吧,因為怕麻煩,她等閑不去外頭吃飯,倒是忘了可以叫席面到家裏來吃。
晌午一到,酒樓就把席面給送來了。知道大田氏回來,酒樓的老板娘親自帶人來送的席面,還特意進來給大田氏請了安。
把她打發走之後,席面也已經收拾好了,馮鶯便挽著大田氏的胳膊過去吃飯。今兒托大田氏的福,她總算是見到了傳說中的山珍宴。泰和樓那邊還特意留了兩個丫鬟在這裏侍奉,幫著介紹一下食物的菜名、出處。
光聽著菜名,馮鶯就覺得這山珍宴真是名副其實,什麽熊掌、鹿筋、人參、雪蛤的都給包括了。而且聽那酒樓的丫鬟說這山珍宴的菜式也是很有講究的,什麽花拼、熱菜、湯品、點心都有哪些是有定例的,並不是隨性做的。馮鶯覺得那些菜名起的也很應景,什麽梅花金鹿、飛龍鮮香鍋、松花熊掌福祿壽、脆香雙雉喜相會、多喜人參長壽魚、翡翠鹿筋玉嫦娥……
以後誰再跟她說東北人粗狂不講究,她絕對有理由給懟回去。
呃,不對,這裏好像還沒有東北這個概念呢。算了,先不想那麽多了,這樣一桌子色香味俱全的美食在前,還是先開吃吧。
雖然一路上跟著知府大人的車隊,大田氏的膳食也很不錯,只是她的飲食習慣有些偏重口,跟喜歡清淡口味的親家不太一樣,因此她著實有好些日子沒有吃到鐘意的菜式了。更何況這桌席面是她想了好幾年的,自然是吃的心滿意足。吃到一半,馮鶯才想起一事,她不禁拍拍額頭:“哎呀,我把長生給忘了。”
大田氏無奈的覷她一眼,讓丫鬟拿過一只攢盒來,把桌子上的各樣菜式攢了一盒子給長生送去。
馮晨兩個因為年紀小,熊掌什麽的大田氏只讓她們嘗嘗味道,不讓她們多吃。兩個小的也不在乎,因為這席面上的素菜做的也很好吃,加上年紀小正是喜歡甜食的時候,菜沒吃多少,倒是兩盤點心雪衣豆沙和長白糕被她們吃的七七八八。
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